Fränkische Edelbrände
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Fränkischer Apfelwein
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Geschichtliches
Die Edelbrennerei Zeiß in Oberfranken hat Geschichte in Tradition. Da Brennrechte alte Hausrechte sind, kann auch die Familie Zeiß auf eine lange Brenngeschichte und Brennerfahrung zurückblicken.

Erstmals geschichtlich erwähnt ist das Anwesen 1780 in der Erbhöferolle des Amtsgerichts Erlangen als Erbhof mit den Hausnamen "Wastl" im Erbe der Bauernfamilie Bayer.


Erst durch Heirat der Frau Anna Bayer mit Alfred Zeiß im Jahre 1935 kam der heutige Name Zeiß auf den Hof.


Deren jüngster Sohn Alfred übernahm dann 1976 den Hof und die Brennerei.

Zusammen mit seiner Frau Anna und den beiden Söhnen Markus und Gerhard führt er seitdem die Brennerei mit viel Geschick und dem richtigen Wertebewußtsein einer fränkischen Bauernfamilie bis zum heutigen Tage.